Over de wijn

Lichte droge rosé, met mooi fruit in de wijn. Gebruikte rassen zijn Corvina 50%, Rondinella 30%, Molinara 20%. Nadat de wijn 1 nacht contact heeft gehad met de schillen, vindt de vinificatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur tussen 18° en 20°C. Daarna volgt een lagering op fles.

Over de producent

Het wijngoed "Cantine Delibori" is opgericht in 1971 door Walter Delibori en Giorgio Cristoforetti. Zij hebben ongeveer 200 ha. aan wijngaarden. De wijngaarden ligggen in de omgeving van Affi, Lazise, Bardolino, en Cavaion in de provincie Verona, in de heuvels rondom Lago di Garda. Beide families werken in het bedrijf met als doelstelling kwaliteitswijnen tegen een goede prijs te produceren. Het bedrijf staat in Calmasino di Bardolino, en ligt ten oosten van het Gardameer. Ik ken het bedrijf vanaf 1992 en zij staan sinds die tijd garant voor kwaliteit.