Mooie serveerschaal voor Caprese! De tomaten, mozzarella en basilicum komen prachtig uit op deze schaal met tomatenprint. Inclusief een 2009 Marche Rosso IGT. De fruitige wijn past prima bij tomaten.

Recept Caprese:
2 bolletjes mozzarella di buffola
4 vleestomaten, bij voorkeur Italiaanse soort
16 verse blaadjes basilicum
zout
zwarte peper
6-8 eetlepels olijfolie

Snij de mozzarella in plakjes van ½ cm.
Was de tomaten en snij ze in plakjes van ½ cm.
Leg de plakjes tomaat en mozzarella om en om met een blaadje basilicum ertussen.
Maak van de olijfolie, zout en peper een saus, en giet dit over de tomaten en mozzarella.